Σάββατο, 24 Οκτωβρίου 2015

Δυο άντρες δεν «άφησαν» κυψέλη στην Χαλκιδική και στην Πέλλα

Συνελήφθησαν οι δυο άντρες που έκλεβαν τις κυψέλες των κατοίκων της Χαλκιδικής και της Πέλλας. 
Δυο άντρες δεν «άφησαν» κυψέλη στην Χαλκιδική και στην Πέλλα
Δυο άντρες ηλικίας 26 και 54 ετών κατά το χρονικό διάστημα από τον Μάρτιο του 2014 έως τον Μάρτιο του 2015, αφαίρεσαν από τις περιοχές της Πέλλας της Χαλκιδικής συνολικά 85 κυψέλες μελισσών, η αξία των οποίων εκτιμάται σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες τους στα 8.400 ευρώ. Σε βάρος των δυο αντρών σχηματίστηκε δικογραφία για παράβαση της Νομοθεσίας περί ζωοκλοπής.
Η εξιχνίαση των 3 περιπτώσεων ζωοκλοπής έγινε από τους αστυνομικούς του Τμήματος Ασφάλειας Πολυγύρου. Οι έρευνες συνεχίζονται προκειμένου να διαπιστωθεί η τυχόν συμμετοχή τους και σε άλλες παρόμοιες αξιόποινες πράξεις. Η σχηματισθείσα δικογραφία θα υποβληθεί στον κ. Εισαγγελέα Πλημμελειοδικών Χαλκιδικής. 

Κυριακή, 11 Οκτωβρίου 2015

Στην Αλεξανδρούπολη το 1o συνέδριο επαγγελματικής μελισσοκομίας

Στην Αλεξανδρούπολη το 1o συνέδριο επαγγελματικής μελισσοκομίας


Το 1ο πανελλήνιο συνέδριο επαγγελματικής μελισσοκομίας διοργανώνεται από τον Μελισσοκομικό Σύλλογο Κεντρικού Έβρου και τον Μελισσοκομικό Σύλλογο Καβάλας σε συνεργασία με την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και την Επιστημονική Εταιρεία Μελισσοκομίας στην Αλεξανδρούπολη 7-8 Νοεμβρίου 2015.

Οι εργασίες του συνεδρίου θα είναι ανοιχτές σε όλους τους μελισσοκόμους και θα λάβουν χώρα στο Ξενοδοχείο THRAKI PALACE.

Το συνέδριο θα διαρκέσει δύο ημέρες. Το πρόγραμμα του συνεδρίου περιλαμβάνει τις εξής ενότητες:

Α) Εχθροί, ασθένειες και δηλητηριάσεις των μελισσών. Νεότερες πληροφορίες για την αντιμετώπιση της βαρρόα, της Νοσεμίασης,της Αμερικάνικης Σηψιγονίας , των ιώσεων και του μικρού σκανθαριού της κυψέλης, δηλητηριάσεις προβλήματα και αντιμετώπιση.

Β) Προϊόντα κυψέλης. Βιολογική δράση ελληνικού μελιού και πρόπολης, ταυτοποίηση αμιγών κατηγοριών ελληνικού μελιού, ποιοτικά κριτήρια γύρης, βασιλικού πολτού και πρόπολης, συλλογή δηλητηρίου της μέλισσας.

Σάββατο, 26 Σεπτεμβρίου 2015

Οι ιδιότητες του βασιλικού πολτού


Γράφει η Βουρνάζη Μάρθα, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Ο βασιλικός πολτός είναι μία εξαιρετικά θρεπτική oυσία, λευκή στο χρώμα, κρεμώδης, ισχυρά όξινη, με ιδιάζουσα οσμή και υπόπικρη γεύση η οποία εκκρίνεται από τους αδένες των νεαρών εργατριών μελισσών.
Η ονομασία “βασιλικός πολτός” δόθηκε το 1788 από τον διάσημο Ελβετό ζωολόγο Frannois Huber και προέρχεται από το γεγονός ότι οι προνύμφες που προορίζονται να γίνουν βασίλισσες, καθώς επίσης και οι ενήλικες βασίλισσες, τρέφονται αποκλειστικά με μεγάλη ποσότητα από την τροφή αυτή. Αυτός και μόνο ο λόγος είναι που οι βασίλισσες έχουν περίπου 42% μεγαλύτερο μέγεθος και ζουν 40-50 φορές περισσότερο συγκριτικά με τις μέλισσες, παράγοντας έτσι περισσότερα από 2.500 αυγά καθημερινά που αντιστοιχούν σε μέγεθος μεγαλύτερο από 2,5 φορές του όγκου τους.
Αυτό που κάνει τον βασιλικό πολτό να δίνει αυτά τα αποτελέσματα, δεν είναι τίποτα άλλο από τη σύστασή του.
ΝΕΡΟ
67 %
ΣΑΚΧΑΡΑ
12,5 %
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
15,5 %
ΤΕΦΡΑ
1 %
ΛΙΠΑΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
4 %
ΝΙΑΣΙΝΗ             (Β3)
84  mg
ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗ  (Β2)
26,5 mg
ΠΥΡΙΒΟΞΥΝΗ   (Β6)
2,4  mg
ΘΕΙΑΜΙΝΗ         (Β1)
3,9  mg
ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟ ΟΞΥ
186  mg
ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ
0,2  mg
ΒΙΟΤΙΝΗ
1,7  mg
ΙΝΟΣΙΤΟΛΗ
100 mg
Επίσης, σε διάφορες αναλογίες βρίσκονται και οι Β12, Α, D, E, K και C. Είναι φανερό ότι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι άφθονες στο βασιλικό πολτό και καθοριστικές για την καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος αλλά και ολόκληρου του οργανισμού μας.
Η χρήση του βασιλικού πολτού ενδείκνυται  για την θεραπεία του σακχαρώδη διαβήτη. Προκαλεί μείωση των επιπέδων της γλυκόζης του αίματος και των επιπέδων των λιπιδίων του αίματος με πιο γρήγορο ρυθμό από τις συνηθισμένες θεραπευτικές αγωγές. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί σε εργαστηριακές μελέτες ότι σε αρκετές περιπτώσεις ο βασιλικός πολτός μπορεί να προκαλεί υπεργλυκαιμία και γι’ αυτόν το λόγο χρειάζεται προσοχή στη χρήση του.
Έχει διαπιστωθεί ότι ο βασιλικός πολτός έχει θετική δράση στο κολλαγόνο. Η δράση του αυτή ίσως να οφείλεται  στην παρουσία της προλίνης, ενός αμινοξέος  που συνδέεται με τη σύνθεση του κολλαγόνου και της ελαστίνης, τα οποία αποτελούν σημαντικά συστατικά του συνδετικού ιστού. Επίσης ευεργετικά αποτελέσματα παρατηρήθηκαν τόσο στην οστεοπόρωση όσο και στην σκληροδερμία, ασθένεια του συνδετικού ιστού, η οποία προσβάλει το δέρμα, τους μύες και τις αρθρώσεις. Με τη χρήση του βασιλικού πολτού σημειώθηκε  μείωση των πόνων των αρθρώσεων και βελτίωση της ελαστικότητα του δέρματος.
Άτομα που υποφέρουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα έχουν επίπεδα παντοθενικού οξέος στο αίμα μικρότερα από ένα φυσιολογικό όριο. Ο βασιλικός πολτός προσφέρει μεγάλη ποσότητα παντοθενικού οξέος σε συνδυασμό με το 10- υδροξυ-δεκενοϊκό οξύ το οποίο βοηθά στην απορρόφησή του. Η θεραπεία είναι αποτελεσματικότερη όταν ο βασιλικός πολτός χορηγείται με παντοθενικό ασβέστιο.
Επιπλέον, ο βασιλικός πολτός έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Σε πειράματα που έγιναν στην Ιαπωνία σε ποντίκια και ανακοινώθηκαν στο Διεθνές Συνέδριο Μελισσοκομίας της Nagoya (1985), παρουσιάστηκαν ενδείξεις ότι ο βασιλικός πολτός είναι αποτελεσματικός εναντίον των όγκων που αναπτύσσονται με αργό ρυθμό, αλλά όχι εναντίον όγκων καλπάζουσας μορφής (πχ. λευχαιμία). Επίσης, διεγείρει την παραγωγή της ανοσογλοβουλίνης από τα λεμφοκύτταρα και αυξάνει τα IgM και IgG σε ασθενείς με καρκίνο του μαστού. Τα βιβλιογραφικά δεδομένα αναφέρουν ότι η χορήγηση βασιλικού πολτού σε παιδιά τα οποία έπασχαν από διάφορες μορφές καρκίνου (λέμφωμα, λευχαιμία και ηπατοβλάστωμα) είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της όρεξης και γενικά τη βελτίωση της κατάστασής τους, όπως επίσης και την αύξηση της αντοχής τους σε ιογενής και βακτηριακές ασθένειες. Επιπλέον παρατηρήθηκε αύξηση στα επίπεδα των λευκών αιμοσφαιρίων, των φαγοκυττάρων και των λεμφοκυττάρων.
Εκτός από το σακχαρώδη διαβήτη, τον καρκίνο και τα μυϊκά και αρθριτικά προβλήματα που προαναφέρθηκαν, ο βασιλικός πολτός έχει πολλές ακόμα θεραπευτικές ιδιότητες μερικές από τις οποίες είναι:
  • για την πρόληψη εποχιακών ιώσεων
  • κατά της κατάθλιψης, άγχους, στρες
  • κατά της δυσκοιλιότητας
  • κατά της ανικανότητας και της στειρότητας
  • κατά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση 
  • κατά της αθηροσκλήρωσης (έλεγχος των επιπέδων της χοληστερόλης) 
  • κατά της κόπωσης
  • κατά του υποσιτισμού και της νευρικής ανορεξίας
  • κατά της ασθένειας του Parkinson και του Alzheimer
  • κατά της υπέρτασης
  • ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος-αντιμικροβιακή δράση (κυρίως έναντι στρεπτόκοκκων, σταφυλόκοκκων και Ε.coli, bacilli coli)
  • τόνωση και ενδυνάμωση του δέρματος (λόγω του κολλαγόνου που περιέχει- μείωση ρυτίδων) και του τριχωτού της κεφαλής
  • κατά του πονοκεφάλου
  • κατά των ενδοκρινικών και ορμονικών διαταραχών
  • μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
  • επουλώνει τις ιστικές καταστροφές
  • κατά των φλεγμονών
  • βελτιώνει το άσθμα
  • προσφέρει αναβολική υποστήριξη με αποτέλεσμα να αυξάνεται η αθλητική απόδοση (αυξημένη ενέργεια, αντοχή και φυσική δύναμη)
  • κατά της πνευματικής κατάρρευσης
  • κατά των ελκών, εκζεμάτων
  • μειώνει αλλεργικά συμπτώματα άλλων αιτιών  
  • διατήρηση ομορφιάς στα γηρατειά
  • προστατεύει το ήπαρ
Τέλος, βοηθάει τα παιδιά με αναιμία και όσα παρουσιάζουν καθυστέρηση στην ανάπτυξη. Βελτιώνει την απόδοση στις εξετάσεις και επιταχύνει την ανάρρωση.
Η δοσολογία ποικίλει ανάλογα με την ηλικία και τη φυσική κατάσταση και πρέπει να λαμβάνεται πάντα πρωί, να είμαστε νηστικοί και να το αφήνουμε κάτω από τη γλώσσα μέχρι να λιώσει. Στους ενήλικες αντιστοιχεί 1 gr ημερησίως, στα παιδιά ½ gr, ενώ στους αθλητές και τους ασθενείς έως και 2 gr. Η ισχύς του εξαρτάται από τη φρεσκάδα του, διατηρείται στο ψυγείο έως 6 μήνες ενώ αλλοιώνεται από τον αέρα, το φως και τα μεταλλικά σκεύ.
Με τόσες θεραπευτικές ιδιότητες εύκολα θα μπορούσε κανείς να το χαρακτηρίσει ως φάρμακο. Όμως δεν είναι! Ο βασιλικός πολτός είναι ένα φυσικό τρόφιμο, ένα ακόμα θαύμα της φύσης που όμως η χρήση του θέλει πολύ προσοχή. Δεν πρέπει ποτέ να λαμβάνουμε παραπάνω από όσο ορίζει η δοσολογία. Ο βασιλικός πολτός δεν είναι μέλι και καλό είναι σε περιπτώσεις χρόνιων ασθενειών να συμβουλευόμαστε το γιατρό μας..

Πέμπτη, 24 Σεπτεμβρίου 2015

Έρχεται το 7ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας τον Δεκέμβριο στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας στον Πειραιά


Το 7Ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας θα φιλοξενηθεί από τις 4 έως τις 6 Δεκεμβρίου 2015 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας. Αποτελεί τη μεγαλύτερη και σημαντικότερη έκθεση που γίνεται στην Ελλάδα στο Μελισσοκομικό Τομέα και αποτελεί το απόλυτο σημείο συνάντησης  και συνεργασίας όλων των εμπλεκομένων του μελισσοκομικού κλάδου. Για άλλη μια χρονιά το φεστιβάλ αναμένεται να προσελκύσει χιλιάδες επισκέπτες από όλη την Ελλάδα. 


Στόχος του Φεστιβάλ είναι η προβολή και προώθηση του επώνυμου ελληνικού μελιού και των προϊόντων κυψέλης στο καταναλωτικό κοινό και στους χώρους μαζικής εστίασης. Επιπλέον, αποτελεί τον τόπο για την σύναψη εμπορικών και επιχειρηματικών συμφωνιών μεταξύ των παραγωγών και των  επιχειρήσεων παραγωγής και διακίνησης μελισσοκομικών προϊόντων.

Το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας  απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες του χώρου, από μεγάλες εταιρίες έως και μικρούς τοπικούς ή ανεξάρτητους παραγωγούς και συνεταιρισμούς και οικογενειακές επιχειρήσεις, που δραστηριοποιούνται στον τομέα της παραγωγής, του χονδρικού και λιανικού εμπορίου, της επεξεργασίας, συσκευασίας και διανομής μελισσοκομικών προϊόντων αλλά και στις εταιρίες κατασκευής και εμπορίας μελισσοκομικών μηχανημάτων και εξοπλισμού.

Στην Έκθεση συμμετέχουν:
  • Μελισσοκόμοι και Μελισσοκομικού Συνεταιρισμοί
  • Εταιρείες παραγωγής και τυποποίησης μελιού
  • Επιχειρήσεις και εταιρίες επεξεργασίας μελιού και προϊόντων μέλισσας
  • Επιχειρήσεις παραγωγής και επεξεργασίας κεριού
  • Εταιρίες κατασκευής ή αντιπροσώπευσης μελισσοκομικού εξοπλισμού και  εξοπλισμού συσκευασίας και τυποποίησης
  • Συνεταιρισμοί με βασική παραγωγή το μέλι και τα προϊόντα κυψέλης
  • Παραγωγοί βιολογικού μελιού
  • Εκδοτικοί Οίκοι
  • Δήμοι με σημαντική παραγωγή μελισσοκομικών Προϊόντων
  • Περιφέρειες, Δήμοι, Περιφερειακές Ενώσεις Δήμων, Επιμελητήρια, Δημόσιοι οργανισμοί

Παράλληλες Εκδηλώσεις

§         Το 5ο Πανελλήνιο Μελισσοκομικό Συνέδριο από την Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας σε συνεργασία με την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης
  • Γευσιγνωσία αμιγών κατηγοριών μελιού
  • Γαστρονομικός Διαγωνισμός με βάση το μέλι
  • Εδέσματα της ελληνικής κουζίνας που θα παρασκευάζονται με μέλι
  • Ενημέρωση καταναλωτών σε ειδικά περίπτερα
  • Εκδηλώσεις για παιδιά με θέμα: «Γνωρίστε το μικρόκοσμο της μέλισσας»
  • Παρουσιάσεις Επιμελητηρίων, Περιφερειών και φορέων της Τοπικής Αυτοδιοίκησης



ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΦΕΣΤΙΒΑΛ
Παρασκευή 4/12 16:00 – 21:00| Σάββατο 5/12 10:00 – 21:00 | Κυριακή 6/12: 10:00 – 20:00

Σάββατο, 11 Ιουλίου 2015

Οι αγριομέλισσες απειλούνται με αφανισμό

Οι ραγδαίες κλιματικές αλλαγές και συγκεκριμένα η αύξηση της θερμοκρασίας απειλούν με εξαφάνιση το είδος.

Η κλιματική αλλαγή απειλεί με αφανισμό τις αγριομέλισσες, ο πληθυσμός των οποίων μειώνεται δραματικά τα τελευταία χρόνια όπως αποκαλύπτει πρόσφατη έρευνα.

Η έρευνα αναφέρει πως ο συνολικός πληθυσμός του είδους έχει μειωθεί δραματικά τόσο ση Βόρειο Αμερική όσο και στην Ευρώπη. Η ανάλυση επίσης δείχνει πως η αύξηση της θερμοκρασίας έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο από ό, τι τα φυτοφάρμακα ή η αλλαγή της χρήσης γης.

Οι ερευνητές επίσης αναφέρουν πως είναι κρίσιμο για την επιβίωση του είδους να μεταφερθούν οι αγριομέλισσες σε δροσερότερα κλίματα ώστε να αυξηθούν οι πιθανότητες επιβίωσής τους. 

Η έρευνα διενεργήθηκε από ερευνητικές ομάδες τόσο από την Ευρώπη όσο και από τις ΗΠΑ και τον Καναδά και εξέτασε περισσότερα από 420,000 έντονα τα οποία ανήκουν σε 67 διαφορετικές κατηγορίες.